(通讯员 徐一刚 罗梓文 曹骏坤)古法木榨芝麻油技艺,作为中国民间传统工艺的活化石,承载着深厚的历史文化底蕴和劳动人民的智慧结晶。古法木榨芝麻油技艺经过代代相传,至今仍然保持着其独特的魅力和价值。然而,随着现代工业的发展,传统手工榨油技艺面临着失传的风险,亟需社会各界的关注和保护。为弘扬非遗文化,增强了对传统文化的认同感和保护意识,近期湖北文理学院“青春机械”志愿服务团队前往十堰市茅塔乡古法榨油文化博物馆探寻古老木榨油工艺。
博物馆内弥漫着清新的空气和淡淡的油香,阳光透过斑驳的窗棂,洒在古朴的石磨与沉重的木榨机上,仿佛穿越回了千年的农耕时光。进入博物馆后,志愿者首先邀请古法榨油技艺的传承人为大家进行现场演示,传承人以其深厚的学识和精湛的技艺,逐一讲解了古法榨油的每一个精细步骤,从精选优质的茶籽开始,到炒干炒香、石碾磨碎、蒸胚包饼,再到最后的压榨出油,每一步都凝聚着古人的智慧与汗水,展现了传统工艺的魅力与传承的价值。志愿者们听得津津有味,不时发出惊叹声,对古人的智慧和勤劳表示由衷的敬佩。
在传承人的指导下,志愿者们亲手操作那些承载着历史重量的古老工具——磨盘、碾盘,把精心挑选的菜籽放到大锅翻炒,煸出菜籽的香味,随后轮流推动沉重的石磨,将炒好的茶籽细细磨碎。随着磨盘的缓缓转动,茶籽逐渐被碾磨成细腻的粉末状,散发出阵阵茶香。从茶籽选料、炒籽、到碾磨的一系列过程,每一步都仿佛在诉说着千年的故事,让参与者感受到古法榨油技艺的复杂与精妙。
随后,徐一刚老师还组织了专题讲座和互动环节,以有奖问答的形式,不仅向志愿者介绍了古法榨油技艺的历史渊源和文化价值的同时,也在他们心里种下了一颗传承非遗文化的种子。通过生动地讲解和互动交流,大家不仅增长了知识、收获了快乐,更增强了对传统文化的认同感和保护意识。
在快速发展的现代社会中,古法榨油技艺的坚守与传承无疑是一道独特的风景线。古法榨油技艺,作为非物质文化遗产的重要组成部分,承载着先人的智慧与汗水,是连接过去与未来的桥梁。它提醒我们,无论时代如何变迁,都不应忘记自己的文化根源,应当时刻保持对传统文化的敬畏之心,努力将其发扬光大。它让我们看到了传统文化的力量和魅力,也让我们思考如何在现代化进程中保护和传承这些宝贵的文化遗产。希望未来能有更多人关注和支持古法榨油技艺的传承与发展,让这份珍贵的非物质文化遗产得以延续和发扬光大。
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